艾普森苦艾風味苦艾酒

介紹

這是一款結合苦艾酒與威末酒特色的創意調酒基底。它將艾普特（Absenteroux）品牌特有的苦艾酒草本香氣融入威末酒中，保留了苦艾酒經典的茴香、當歸與苦艾草芬芳，同時兼具威末酒經過熟成與加香後複雜的香料層次。酒體呈現深邃的金黃色，質地略為濃郁，入口帶有明顯的苦味與草本涼感，適合用於製作變化版的經典雞尾酒，如馬天尼或吉普賽，能帶來更強烈且具備個性的風味體驗。

基本資料

冷知識

艾普特（Absenteroux）是一家知名的法國苦艾酒品牌，以傳統冷萃工藝聞名。將苦艾酒注入威末酒中，是為了克服苦艾酒因茴香腦在加水稀釋後易產生渾濁（Louche效應）且不穩定性，使其更適合作為調酒基底。這種融合酒類既保留了苦艾酒的靈性草本感，又藉助威末酒的穩定性，成為現代調酒中追求極致風味對比的高級選材。