檸檬百里香

介紹

檸檬百里香是一種兼具檸檬清新與百里香泥土芳香的香草，其葉片細小、呈針狀，帶有獨特的柑橘精油氣息。在調酒中，它常用來增添清爽的草本層次，特別適合搭配金酒、伏特加或氣泡飲料。其香氣比普通百里香更為明亮，能提升飲品的清新感，常以枝條攪拌或直接作為裝飾，帶來視覺與嗅覺的雙重享受。

基本資料

冷知識

檸檬百里香（Thymus citriodorus）原產於地中海地區，是百里香的一個栽培品種。其名字中的「citriodorus」來自拉丁語，意為「帶有檸檬氣味」。與傳統用於燉煮的肉類香草不同，檸檬百里香的揮發性精油含量更高，尤其是檸檬烯，因此聞起來更像檸檬皮而非泥土。在法國調酒傳統中，它常被用於製作草本利口酒或作為雞尾酒的裝飾，為飲品帶來高雅且複雜的植物香氣。