Ribena黑加侖濃縮果汁

介紹

Ribena 是源自英國的經典黑加侖子濃縮飲料基底，主要原料為黑加侖子果汁、糖、檸檬酸與水。其質地濃稠呈深紫色，具有極高的甜度與濃郁的黑加侖果香，帶有明顯的酸度平衡。在調酒中，它適合作為甜味劑與風味基底，能為雞尾酒增添深邃的漿果色澤與濃郁的果實風味，常見於製作現代英式調酒或替代部分利口酒使用。

基本資料

冷知識

Ribena 誕生於 1927 年的英國，最初是作為維生素補充劑被開發，因為黑加侖子富含維生素 C。二戰期間，由於黑加侖子是英國少數能自給自足的維生素來源，政府強制兒童飲用 Ribena 以預防壞血病，使其成為國民飲料。其標誌性的深紫色液體與獨特的酸甜口感，已成為英國飲食文化的重要象徵。