Senior 紅色庫拉索利口酒

介紹

Senior 紅色庫拉索利口酒是一款以柑橘果皮為基底的甜型利口酒，其標誌性的鮮紅色澤通常來自食用色素的添加。它保留了庫拉索酒經典的橘皮香氣，並帶有明顯的香草與糖漿甜味，酒體順滑。在調酒中，它常被用來為飲品增添鮮豔的紅色視覺效果及柑橘甜味，廣泛應用於層疊雞尾酒或作為混合飲品的調味基底。

基本資料

冷知識

庫拉索利口酒的命名源自加勒比海的庫拉索島，該島盛產一種名為 'Larah' 的苦橙。相傳 1896 年由三兄弟創立的理嘉頓（Rutgers）酒廠，後來被 Senior 品牌擁有，將傳統的柑橘利口酒改良並廣泛商業化。Senior 紅色庫拉索並非傳統朗姆酒基底，而是純酒精混合柑橘提取液與糖漿製成，其鮮紅色調是為了迎合市場對視覺衝擊力的需求，成為調酒中常見的染色劑。