Bitters 苦味利口酒 ABV 45%
雅培芳香苦精
Abbott's Aromatic Bitters
🍃 濃郁雪松木質調混合柑橘香氣，伴隨甘草與香草的深沉回甘
介紹
雅培芳香苦精（Abbott's Aromatic Bitters）是一款源自美國的複雜芳香苦精，由 Dr. James R. Abbott 於 19 世紀末研發。其配方以雪松、柑橘皮、香草、甘草及多種藥用植物為基底，酒精含量高，氣味濃郁深邃。在調酒中，它常被用於 Old Fashioned 或 Manhattan 等經典雞尾酒，能為酒體增添深邃的植物層次感與微妙的苦甜平衡，是早期美國酒吧極其重要的風味建構元素。
基本資料
冷知識
雅培苦精的名稱源自發明者雅培醫生（Dr. James R. Abbott），據傳他最初將其作為醫療用的消化劑或止痛液販售，而非調酒用劑。其配方高度保密且成分複雜，被認為是現代芳香苦精的早期原型之一。儘管現今市場上已較少見，但其歷史地位標誌著苦精從藥物向調味劑轉變的關鍵時期，許多現代苦精品牌仍受其風味啟發。