檸檬香蜂草葉

介紹

檸檬香蜂草（Melissa officinalis）是一種唇形科多年生草本植物，葉片呈卵圓形且邊緣帶有鋸齒，質地柔嫩。其香氣溫和清新，融合了檸檬、薄荷與洋甘菊的複合氣息，並帶有微妙的蜂蜜甜感。在調酒中，新鮮葉片可直接搗壓釋放精油，適合用於莫吉托變體或草本蘇打水；乾燥葉片則可用於製作香蜂草利口酒或浸泡基酒，為飲品注入令人放鬆的芳香層次，是春夏季節飲品的理想選擇。

基本資料

冷知識

檸檬香蜂草的學名 Melissa 源自古希臘語，意為「蜜蜂」，因為蜜蜂極度喜愛這種植物的花蜜。古希臘人相信其具有安撫情緒的效果，羅馬時代的學者老普林尼甚至稱其為「令人快樂的草」。在中世紀歐洲，人們相信它能驅邪避災，並常用來治療憂鬱、失眠及消化不良，是歷史上最早的藥用香草之一。