Juice 果汁 ABV 0%
Folkington's 蔓越莓汁
Folkington's Cranberry
🍃 甜酸適中，帶有熟透蔓越莓的果香與糖漿質感的圓潤風味
介紹
Folkington's 蔓越莓汁是一款常見的罐裝蔓越莓調味飲料，與新鮮蔓越莓相比，其酸度較低且甜度較高，通常經過過濾與熱處理以確保長時間保存。在調酒中，它常被用於取代新鮮果汁，製作如海風（Sea Wind）或蔓越莓瑪格麗特等飲品，能提供穩定的果香基底與鮮豔紅色澤。
基本資料
冷知識
蔓越莓（Cranberry）原產於北美，其名稱源自「crane berry」（鵲莓），因花朵形狀似鶴頭而得名。新鮮蔓越莓極度酸澀，直接食用難度極高，因此大多數市售蔓越莓汁均為濃縮汁還原或添加糖與水的調味飲料。1960年代，由於紐澤西州的蔓越莓歉收，美國曾一度面臨蔓越莓醬短缺危機，促使加工技術更加普及。