Aveze 野生苦根酒

介紹

Aveze 野生苦根酒是一款源自比利時的頂級苦味利口酒，嚴格遵循 19 世紀古法工藝，由超過 50 種野生植物、藥草、香料及苦橙皮精心調配而成。其酒液呈現深邃的琥珀色，口感複雜層次分明，兼具泥土的深邃與柑橘的清新。作為苦味酒的典範，它是製作古典酒（Old Fashioned）、曼哈頓等經典雞尾酒的絕佳基底，能為飲品注入豐富的草本深度與苦甜平衡的餘韻。

基本資料

冷知識

Aveze 的配方傳承自 1841 年比利時根特鎮的藥劑師 Joseph Aveze。當時，他不僅是藥師，更是當地知名的植物學家，憑藉對野生植物生長習性的深刻理解，從比利時北部的荒野中採集超過 50 種特定的藥草與根系。這種將藥草學知識應用於調酒的傳統，使 Aveze 不僅是飲品，更被視為液態的植物學百科，至今仍由同一家族經營，維持著近乎苛刻的品質標準。