Jeppson 馬爾特苦酒

介紹

馬爾特苦酒是一款源自美國芝加哥的傳奇苦味利口酒，以大麥芽為主要基料，並混合了超過25種草本植物與香料熬製而成。其風味極為獨特且強烈，帶有濃郁的苦味、泥土味與類似蟲草藥的草本氣息。在調酒中極少單獨飲用，通常僅作為點綴加入曼哈頓等經典雞尾酒中，僅數滴即可賦予飲品深邃的層次感與複雜的苦甜平衡，被視為調酒師考驗品味的試金石。

基本資料

冷知識

馬爾特苦酒於1934年由John Jeppson創立，以其姓氏命名。它被吉尼斯世界紀錄譽為「世界上最苦的酒精飲料」。該酒在芝加哥擁有近乎宗教般的崇拜地位，當地甚至有「馬爾特日」的慶祝傳統。由於其極端的苦味，它常被用於賭博遊戲中的「馬爾特賭注」：輸家必須一口乾飲整杯，且不能配任何飲料或食物。