利口43 歐洽塔

介紹

Licor 43 Horchata 是西班牙知名香草利口酒 Licor 43 與瓦倫西亞傳統飲料歐洽塔（Horchata）結合的創作。它保留了 Licor 43 複雜的香料底韻，如香草、柑橘與肉桂，並融入了歐洽塔特有的白虎耳草種子（Chufa）奶油質地與微甜米香。這款飲品口感絲滑濃郁，帶有明顯的植物奶香氣，酒精感柔和，非常適合倒入加冰塊的杯中飲用，或是作為甜品雞酒基底，呈現出西班牙南部悠閒的午後氛圍。

基本資料

冷知識

Licor 43 的「43」代表調製此酒所使用的 43 種不同植物、水果與香料的配方總數。該配方由西班牙調酒師 Francisco Borrell 於 1946 年創始，並傳承至今。而「Horchata」是西班牙瓦倫西亞地區的傳統飲品，由虎耳草種子研磨乳製而成，歷史可追溯至古羅馬時期，當地人常搭配炸餅乾「Fartons」享用。將這兩者結合，正是為了致敬西班牙在地飲食文化。