血橙利口酒（Solerno）

介紹

Solerno 是由義大利西西里島的 F.lli Caruso 家族生產的純血橙利口酒。其特色在於完全採用西西里島產的新鮮血橙汁萃取，而非使用果皮或人工香精，因此保留了鮮橙果肉的真實質地與濃郁風味。酒液呈現深邃的寶石紅色，口感圓潤甜美，帶有濃郁的漿果與柑橘交織的香氣，是製作現代雞尾酒的優質基底。

基本資料

冷知識

Solerno 的生產過程極為講究，主要原料取自西西里島 Mount Etna 火山坡地的血橙。這些血橙在完全成熟後採收，並通過冷壓方式提取新鮮果汁，而非簡單的果皮浸泡。據了解，其製程保留了血液中豐富的天然花青素，使得酒液擁有獨特的紅色澤。相較於一般使用橙皮蒸餾的柑曼怡，Solerno 更側重於呈現完整果實的鮮甜與層次。