Old Jamaica 薑汁啤酒

介紹

Old Jamaica 是一款源自牙買加的薑汁啤酒，其特色在於使用真實壓碎的薑根熬製，而非僅靠香精調味。口感濃郁且帶有強烈的辛辣感，同時兼具適度的甜味與氣泡殺口力。在調酒中，它常作為雞尾酒的基底或混合飲料（Highball），能完美襯托伏特加、蘭姆酒等烈酒，尤其適合製作如「莫斯科騾子」或「暗黑蛇咬」等經典飲品的變奏版本。

基本資料

冷知識

Old Jamaica 由牙買加工匠 Peter H. Scott 於 1915 年創立，品牌標誌性的黑色蛇紋與紅色字體靈感來自當地傳說。早期薑汁啤酒在英國與加勒比地區曾是醫療飲品，用以治療胃痛與感冒。Old Jamaica 堅持傳統工藝，保留薑的天然刺激性，使其成為全球少數仍保留強烈「嗆喉感」的商業薑汁啤酒品牌之一，深受混調愛好者推崇。