綠茶芙蓉花利口酒

介紹

綠茶芙蓉花利口酒是一種融合草本茶韻與花果香氣的創新甜點酒。其基底通常為中性烈酒或葡萄蒸餾酒，萃取日本綠茶的清新微澀與洛神花（芙蓉花）鮮明的酸果香，並加入大量砂糖調味。此酒呈現紅寶石色澤，入口先是洛神花的明亮酸度，隨後轉為綠茶的清雅回甘，最後以甜美的餘韻收尾。廣泛用於調製色彩豔麗的雞尾酒，或作為甜酒直接飲用，亦適合搭配甜點食用。

基本資料

冷知識

洛神花在中文裡又稱「紅桃K」或「玫瑰茄」，其名字中的「芙蓉」並非指木芙蓉，而是形容其花朵美豔。在調酒應用中，利用洛神花天然的高酸度（pH值約2.4-2.8），常作為人工酸味的天然替代品，能為雞尾酒帶來明亮且複雜的果酸層次，而不僅是單一檸檬酸的死板感。