Monin 白巧克力糖漿

介紹

Monin 白巧克力糖漿是一款專為調酒與餐飲業設計的高濃度風味糖漿。其基底由精緻的白巧克力風味與高純度糖混合而成，具有極佳的溶解性與濃稠度。在調酒應用上，它能為拿鐵、馬克沁雞尾酒或甜點飲品提供濃郁的奶香與可可 sweetness，且不易沉澱，是平衡酸味烈酒（如蘭姆酒或威士忌）的理想甜味劑。

基本資料

冷知識

Monin 成立於 1912 年，源自法國巴黎，被譽為全球糖漿界的領導品牌。其創始人最初只是為巴黎的咖啡館與餐廳供應糖漿。Monin 以嚴格的品質控制著稱，其白巧克力糖漿雖非使用純可可脂（因成本與穩定性考量多使用香料與乳化劑模擬風味），但通過精密配方模擬出接近真白巧克力的絲滑口感，成為國際調酒競賽中常見的標準化甜味來源。