希臘乳香利口酒

介紹

Mastiha Liqueur 是以希臘希俄斯島（Chios）特產的乳香脂為核心原料製成的利口酒。這種珍貴的樹脂被磨碎後浸泡於酒精中，賦予酒體獨特的松木清新香氣與微弱的樹脂甜味。其口感順滑，帶有淡淡的草本苦韻，餘韻中帶有礦物感。在調酒中，它常被用於製作希臘傳統飲品或作為創意雞尾酒的基底，為飲品增添複雜的地中海風情與歷史底蘊。

基本資料

冷知識

希臘希俄斯島的乳香脂（Mastic）生產歷史可追溯至拜占庭帝國時期，當地對乳香樹採取嚴格保護制度。據歷史記載，乳香樹脂的採集需由專職人員在特定季節刮取，並經過嚴格的品質管控。在中世紀，這種「希俄斯淚珠」甚至比黃金更珍貴，被用作調味、藥用及防腐劑，其獨特的芳香成為希臘飲食文化的重要標誌。