法雷蒂餅乾利口酒

介紹

法雷蒂餅乾利口酒是一款源自義大利皮埃蒙特的傳統甜點利口酒，嚴格遵循古老配方，以布肯努巧克力餅乾（Bicerin Biscotti）為基底。其製程將餅乾浸泡於酒精中數週後萃取精華，再添加糖漿與天然香草調味。液體呈現濃郁的巧克力色，口感濃郁順滑，帶有明顯的可可豆香氣與餅乾烘焙後的焦糖甜韻，是義大利傳統早餐咖啡文化的經典伴侶，常作為餐後甜點酒或調製創意雞尾酒的基底。

基本資料

冷知識

此酒款與皮埃蒙特首府都靈的咖啡文化緊密相連。傳說中，都靈的咖啡館會提供一種混合濃縮咖啡、熱巧克力與牛奶的飲品，稱為「Bicerin」，意為「小玻璃杯」。Faretti 為了完美搭配這杯飲品，特別開發了能與咖啡和巧克力風味相互呼應的餅乾利口酒。其名稱中的「Biscotti」指的是特定種類的堅硬餅乾，而非一般泛指的小餅乾，體現了當地對食材源頭的堅持。