Vermouth 香艾酒 ABV 16%
粉紅苦艾酒
Rosé Vermouth
🍃 粉紅莓果香氣伴隨草本與香料尾韻，酒體輕盈甜美
介紹
粉紅苦艾酒是將白葡萄酒為基底，加入阿爾薩斯地區特有的粉紅莫斯卡托葡萄、苦艾、丁香與香料浸泡後，再以甜味劑調和製成的芳香葡萄酒飲品。它結合了白苦艾酒的草本香氣與紅苦艾酒的莓果甜美，口感清新且層次豐富。在調酒中，它適合取代紅或白苦艾酒，為金酒或伏特加基底飲增添獨特的花果香氣與視覺美感。
基本資料
冷知識
苦艾酒（Vermouth）一詞源自波斯語「kimia」（鐵線蓮）或「verjuice」（酸葡萄汁）。雖然通常被歸類為利口酒，但嚴格來說它是用葡萄釀造並添加烈酒與草本植物蒸餾物強化的「芳香葡萄酒」。1786年，義大利蘇薩的Antonio Benedetto Carpano首次成功生產現代化的甜型苦艾酒，這標誌著現代調酒文化的萌芽。