Three Cents 鳳梨氣泡飲

介紹

Three Cents Pineapple Soda 是一款結合鳳梨與檸檬酸味的高級汽水飲料，其最大特色在於採用「天然冷壓果汁」並經過特殊處理以保留新鮮果香的同時去除酸澀感。這種飲料在調酒中常被視為高品質的調飲基底，能提供鮮明熱帶水果風味與細緻氣泡感。其配方經過多次過濾與稀釋調整，口感順滑不膩，能夠很好地襯托伏特加或蘭姆酒等基酒的香氣，而不搶佔酒體本身的主導地位。

基本資料

冷知識

Three Cents 品牌源自紐約，由調酒師背景創辦人發展而成，旨在解決傳統汽水甜度過高、風味單一的問題。其鳳梨汽水特別強調使用真實鳳梨汁而非人工香料，並透過冷壓技術與精密過濾去除果肉纖維與多醣體，從而達到類似純飲果汁般的濃郁風味，卻保持汽水的輕盈口感。這種「果汁級汽水」的概念在現代調酒中極為盛行，讓調酒師能更精準地控制飲品的酸甜平衡。