Bittered Sling 李子根汁啤酒苦精

介紹

這是一款專為 Bittered Sling 調酒法設計的高酒精度苦精，由美國品牌 Bittered Sling 出品。其風味基底為李子，並巧妙融合了根汁啤酒（Root Beer）特有的香草、甘草、冬青油與香料氣息。酒體濃稠，口感複雜，兼具果香的甜美與香料的微辛。在調酒中，它主要作為 Bitters 使用，能為烈酒增添深邃的層次感與獨特的復古香氣，適合搭配威士忌、金酒或蘭姆酒進行攪拌或搖和。

基本資料

冷知識

Bittered Sling 品牌源自於 19 世紀末流行的「Slings」調酒法。這種古老喝法要求調酒師在杯中直接用苦精擦拭杯壁並保留殘餘，再加入烈酒與糖。為了方便現代人還原這種複雜工藝，該品牌研發了高濃縮的苦精液，只需少量即可在杯壁形成足夠的風味膜，讓經典雞尾酒在家也能輕鬆復刻。