Fever-Tree 優質蘇打水

介紹

Fever-Tree 優質蘇打水是一款採用英國康沃爾區天然礦泉水製成的高端調酒配料。其特點是添加了微量檸檬酸與檸檬汁，以模擬傳統蘇打水帶有果酸支撐的 crisp 口感，並使用精製蔗糖而非人工甜味劑。氣泡細緻持久，能提升混合飲品的層次感而不搶味，是製作 Highball 或 Gin Tonic 的理想基底，提供乾淨、俐落且略帶礦物感的飲用體驗。

基本資料

冷知識

Fever-Tree 由英國人 James Parr 於 2004 年創立，靈感源自他在泰國度假時發現當地蘇打水品質低劣且使用人工甜味劑。他致力於重現 19 世紀殖民時期在印度飲用的高品質蘇打水風味，因此堅持使用康沃爾的天然泉水並僅添加微量糖與檸檬酸。該品牌成功將蘇打水從廉價填充劑提升為高端調酒不可或缺的精緻配料，深刻改變了全球調酒界對 Mixer 的標準。