班達伯格薑汁啤酒

介紹

來自澳洲昆士蘭的品牌班達伯格薑汁啤酒，以真實熬煮的薑根與甘蔗糖漿製成，非純化工香料調和。其口感濃郁辛辣，帶有明顯的薑塊嚼碎後的纖維質感動感與溫潤甜感，氣泡細緻且持久。在調酒中廣泛應用於經典的莫斯科騾子（Moscow Mule）與死與復活（Dead Man's Toe），能為烈酒提供強烈的辛香基底，平衡酒精的灼熱感，同時帶來復古的工藝風味。

基本資料

冷知識

班達伯格（Bundaberg）地名源自當地原住民語，意為「大沙蟻」。該品牌始於1888年，由愛德華·柯蒂斯（Edward Curtis）在澳洲昆士蘭州創立。他堅持使用古老釀造工藝，將薑、糖與水煮沸後進行發酵，製成真正的發酵薑汁啤酒而非僅混合香料水。其生產過程全程監控，確保風味一致，成為澳洲最具代表性的民族飲品之一，並獲多項國際品質大獎肯定。