新鮮去皮切丁蜜桃

介紹

新鮮去皮切丁的蜜桃保留了果實最原始的汁液與纖維質感。在調酒中，它不僅提供清新的天然果糖甜味，其細緻的果肉顆粒更能增加飲品的立體口感與視覺層次。常見於夏日制冷飲或搖盪類雞尾酒，經搗碎後能釋放出濃郁的桃香，與琴酒、伏特加或香檳皆能完美融合。

基本資料

冷知識

水蜜桃（Peach）起源於中國西部高加索地區，後經絲路傳入中亞及歐洲。在希臘神話中，桃子象徵不朽與永生，是諸神宴會中的聖果。日本是現代水蜜桃育種的重要發展地，透過選育出如「白鳳」等系列，將果實香氣與脆甜度推向極致。在西方文化中，「Peach Melba」這道甜點即以澳洲女高音奈莉·梅爾巴命名，搭配桃肉與覆盆子醬。