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Union Jack
這是一款以威士忌為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 威士忌、succo di ananas、雞蛋 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| 1/3 | 鳳梨 Pineapple |
| 1 | 雞蛋 Egg |
| 2/3 | 威士忌 Whiskey |
調製步驟
1. 將所有原料倒入雪克杯中，加入碎冰用力搖勻。 2. 倒入杯中，以檸檬裝飾。
基本資訊
品飲筆記
這是一款以威士忌為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 威士忌、succo di ananas、雞蛋 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：這款調酒在配方中加入了雞蛋或蛋白。在傳統雞尾酒工藝中，加入蛋白並進行強力搖勻（Dry Shake / 濕搖），能為酒體帶來極其細緻、綿密如絲綢般的泡沫層，中和酸度，使口感更加溫潤順滑。
關於「酸味酒杯」
威士忌沙瓦杯是容量在4至6盎司之間的高腳杯，杯體從側面看近乎橢圓形，杯柱比大多數高腳杯的杯柱要短，但仍給手指把握留下了足夠的空間，以免給杯中物升溫。