材料
| 2 | 糖漬黑櫻桃 Macerated Cherries |
| 適量 | 冰塊 Ice Cubes |
| 3 盎司 | 波本威士忌 Bourbon Whiskey |
| 1 捏 | 薑汁汽水 Ginger Ale |
| 1 片 | 冰塊 Ice Cubes |
| 適量 | 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters |
調製步驟
1. 在古典杯中加入糖、苦精與水，用搗碎棒將其完全搗碎溶解。加入冰塊與威士忌，充分攪拌均勻，最後裝飾表面。
基本資訊
品飲筆記
這是一款收錄於 Albert W. A. Schmid 調酒大作《The Old Fashioned》（編號 36）中的經典變奏配方。最大程度地保留了古典雞尾酒的原始醇厚魅力，風味平衡，極具歷史人文層次。
調酒故事
這款調酒背後有著極具深度的酒吧歷史演變與文化底蘊（收錄於原著第 36 款）。作者 Albert W. A. Schmid 在書中詳盡考證了其調製理念與原料的歷史演變，是古典調酒愛好者不容錯過的佳作。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。