西哈諾 調酒
🎨 粉橙色 🥃 香甜酒杯 🥄 攪拌法 Stir

西哈諾

Cyrano

揉碎青檸辛香,匯聚奶油圓潤、橙酒甜美與覆盆子果韻。

材料

1 份 愛爾蘭奶油利口酒 Irish Cream Liqueur
1 份 格蘭傑橙酒 Grand Marnier
1 噴 覆盆子利口酒 Raspberry Liqueur

調製步驟

削取一片大如硬幣的青檸皮扭飾,切法需較厚並帶有部分果肉果皮(Ti' Punch 風格),放入杯中並以搗棒搗碎。 加入其他原料。 杯中加滿冰塊並短暫攪拌。 15.6 克純酒精

Cut a large coin-sized lime zest twist, thick cut with some of the fruit's flesh on the skin (Ti' Punch-style) and MUDDLE in base of glass. Add other ingredients. Fill glass with ice and briefly stir. 15.6 grams of pure alcohol

裝飾

Garnish with mint sprigs bouquet. 15.6 grams of pure alcohol

基本資訊

建議杯具
香甜酒杯
酒精強度
1.1 份標準杯 23.82% 酒精濃度 (ABV) (47.64° 度) 15.6 克純酒精
適合場合
餐後甜酒, 浪漫約會, 聖誕慶典

品飲筆記

熱帶水果香氣點綴的陳年農業蘭姆Ti' Punch,帶一絲義式苦甜個性。

調酒故事

2020年由Jonnie Long在美國丹佛Death & Co. at The Ramble Hotel創作。

關於「香甜酒杯」

香甜酒杯

香甜酒杯,即柯林達杯,典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計,能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用,亦常見於調製小型烈酒雞尾酒,是展現精緻酒款風味的理想選擇。