同志 調酒
🎨 淡乳白色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

同志

Tovarich

伏特加與葛缕子酒共舞,萊姆酸香點綴,乾搖後口感綿密順滑。

材料

11/2 份 伏特加 Vodka
3/4 份 Kümmel Kümmel
2 萊姆汁 Lime juice

調製步驟

乾搖(不加冰)所有材料,使蛋白乳化。 再加冰搖盪。 雙重過濾入冰鎮杯。

DRY SHAKE all ingredients (without ice) to emulsify. SHAKE again with ice. FINE STRAIN into chilled glass. Egg white (pasteurised) - Eggs

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
1.5 份標準杯 酒精濃度 (ABV) 19.66%(39.31° proof) 純酒精 21.6 克
適合場合
餐前酒, 朋友聚會, 晚宴前調

品飲筆記

伏特加為骨幹,香氣乾淨;庫梅爾的濃郁葛縷子與孜然風味與青檸完美呼應。

調酒故事

Tovarishch、tovarisch 或 tovarish 在俄語中意指同志、朋友、同事或盟友。這款雞尾酒最早見於 1944 年 Crosby Gaige 的《Standard Cocktail Guide》,命名靈感可能來自 Jacques Deval 1933 年的劇作《Tovaritch》。 我們的配方參考自 Charles H. Baker, Jr. 1951 年的《The South American Gentleman's Companion》。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,