材料
| 1 份 | 龍舌蘭酒 Tequila |
| 1 噴 | 塔巴斯科辣椒醬 Tabasco Sauce |
| 1 噴 | 辣醬油(烏斯特郡) Worcestershire Sauce |
調製步驟
將所有材料與冰塊一起搖盪。 雙重過濾至冰鎮的杯中。 含 14.7 克純酒精
SHAKE all ingredients with ice. FINE STRAIN into chilled glass. 14.7 grams of pure alcohol
裝飾
Garnish with 3 coffee beans floated in a petal formation in the centre of the cocktail's foamy head. 14.7 grams of pure alcohol
基本資訊
品飲筆記
Dick Bradsell 的 Espresso Martini 與 Tommy’s Margarita 的愛情結晶。
調酒故事
有些人更熟悉它的另一個名字「Mexpresso Martini」。這杯調酒大概在 2000 年代中期現身倫敦，但真正讓它爆紅的，是《The Spirits》作者 Richard Godwin 的命名與推廣。他是這麼說的： 「幾年前的一個午後，我在肯辛頓舊公司附近的酒吧遇到朋友 Cleo 和 Stewart。他們靠 Aqua Riva 龍舌蘭維生——我總覺得他們也靠喝它過活——因為只要跟他們待上三分鐘，桌上就會自動出現一排 Tommy’s Margarita。我們佔據了一張桌子，一杯接一杯。五六杯下肚後，我開始想換點新花樣，都是那酸橙汁的錯——一定是——讓人有點眼花。於是我問酒保：能不能把酸橙換成現萃濃縮咖啡？結果就是這杯帶墨西哥靈魂的 Espresso Martini。」
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。