🎨 琥珀奶黃色 🥃 香甜酒杯
波多菲力普（IBA版本）
Porto flip (from IBA site)
干邑與波特酒交融，蛋黃賦予如絲絨般的濃郁口感
材料
| 15 ml | 干邑白蘭地 Cognac Original raw: Cognac (brandy) |
| 45 ml | 卡本陳年波特酒 Cockburn's Tawny Port Original raw: Cockburn's Tawny Eyes Port |
| 10 ml | 蛋黃 Egg Yolk Original raw: Egg yolk |
調製步驟
將雪克杯中加入調酒原料與碎冰，進行乾搖後再濕搖以充分乳化並降溫 使用雙重過濾將雪克液倒入已預冷且乾燥的香甜酒杯中 杯中不加任何裝飾，直接呈上供飲用
基本資訊
關於「香甜酒杯」
香甜酒杯，即柯林達杯，典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計，能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用，亦常見於調製小型烈酒雞尾酒，是展現精緻酒款風味的理想選擇。