玫瑰內格羅尼 調酒
🎨 紅寶石色 🥃 香甜酒杯 🥄 攪拌法 Stir

玫瑰內格羅尼

Rose negroni

玫瑰香甜酒點綴經典內格羅尼,綻放清新花香與微苦韻味。

材料

22.5 ml 海曼倫敦乾琴酒(可選) Hayman's London Dry Gin
Original raw: Hayman's London Dry Gin
22.5 ml Combier 玫瑰香甜酒 Combier Crème de Rose
Original raw: Combier Crème Rose Liqueur
22.5 ml 史特魯奇紅苦酒 Strucchi Red Bitter
Original raw: Strucchi Red Bitter (Campari-style liqueur)
22.5 ml Strucchi 乾型苦艾酒 Strucchi Dry Vermouth
Original raw: Strucchi Dry Vermouth

調製步驟

取冰塊填充直調杯,依次加入海曼倫敦乾琴酒、Combier 玫瑰香甜酒、史特魯奇紅苦酒與 Strucchi 乾型苦艾酒 使用吧檯長匙順時針攪拌約 30 秒至液體冷卻且充分融合,確保酒體清澈 使用濾冰器過濾或直接原杯提供,此為長飲結構可直接飲用 若要求更高精緻度可將攪拌好的酒液雙重過濾入預冷之香甜酒杯 因配方無指定裝飾物,直接呈現酒液本身之美

基本資訊

建議杯具
香甜酒杯
酒精強度
1.4份標準杯 酒精濃度 (ABV) 21.5% 純酒精19.3克
適合場合
餐前酒, 晚宴, 微醺時光

品飲筆記

名副其實的苦甜花香版內格羅尼。

調酒故事

2023年4月收錄於Difford's Guide,由Lanique Spirit of Rose推廣。

關於「香甜酒杯」

香甜酒杯

香甜酒杯,即柯林達杯,典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計,能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用,亦常見於調製小型烈酒雞尾酒,是展現精緻酒款風味的理想選擇。