材料
| 45 ml | 波本威士忌 Bourbon Whiskey Original raw: Bourbon whiskey |
| 15 ml | 西娜爾或其他朝鮮薊苦酒 Cynar or other carciofo amaro Original raw: Cynar or other carciofo amaro |
| 15 ml | 盧薩朵開胃酒 Luxardo Aperitivo Original raw: Aperitivo Luxardo (Aperol-style liqueur) |
調製步驟
於古典杯中加入滿杯冰块並轉動杯身使杯壁冰涼,隨後倒掉融水 使用攪拌匙在調酒杯中將波本威士忌、西娜爾苦酒與盧薩朵開胃酒攪拌至適溫 將冷卻過的古典杯倒空並準備好,準備使用濾冰勺過濾 將攪拌均勻的酒液透過濾冰勺過濾至古典杯中 直接呈現飲用,無需額外裝飾
基本資訊
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。