西娜拉 調酒
🎨 深琥珀色 🥃 古典杯 🥄 攪拌法 Stir

西娜拉

Cynara

波本與朝鮮薊的苦甜交織,帶來層次豐富的開胃體驗。

材料

45 ml 波本威士忌 Bourbon Whiskey
Original raw: Bourbon whiskey
15 ml 西娜爾或其他朝鮮薊苦酒 Cynar or other carciofo amaro
Original raw: Cynar or other carciofo amaro
15 ml 盧薩朵開胃酒 Luxardo Aperitivo
Original raw: Aperitivo Luxardo (Aperol-style liqueur)

調製步驟

於古典杯中加入滿杯冰块並轉動杯身使杯壁冰涼,隨後倒掉融水 使用攪拌匙在調酒杯中將波本威士忌、西娜爾苦酒與盧薩朵開胃酒攪拌至適溫 將冷卻過的古典杯倒空並準備好,準備使用濾冰勺過濾 將攪拌均勻的酒液透過濾冰勺過濾至古典杯中 直接呈現飲用,無需額外裝飾

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前開胃酒、夜晚靜謐品飲

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。