材料
| 1量杯 | 檸檬伏特加Lemon vodka |
| 2量杯 | 舒味思通寧汽水Schweppes Russchian |
| 4量杯 | 舒味思檸檬汽水Schweppes Lemon |
調製步驟
先將雪碧檸檬汽水與舒味思南非風乾果蘇打倒入冰鎮杯中，最後輕輕注入冰透檸檬伏特加，緩緩攪拌三圈即可。全程保持零度以下呈現。
Just mix them together, softs first, then the vodka. Serve ice cold.
裝飾
檸檬皮油噴附，薄切檸檬輪漂浮。
基本資訊
風味輪廓
清爽柑橘系、微苦草本、強烈氣泡感
品飲筆記
初入口是檸檬汽水的活潑甜感，緊接南非蘇打的微苦草本，伏特加提供俐落骨幹，氣泡細膩，尾段乾爽，像夜風吹過霓虹的瞬間。
調酒故事
傳說在千禧年最後一場倒數派對，柏林圍牆舊址旁，調酒師把僅剩的檸檬伏特加混進兩種氣泡飲，象徵舊時代終結，新世紀啟程。第一口苦甘交錯，宛若回顧歷史；氣泡竄升，提醒人們向前狂歡。此後，這杯被稱作「極光終章」，成為派對高潮前最後一杯，也是黎明前最亮的訊號。
關於「可林杯」
可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯，容量約 300–410 毫升（10–14 盎司）。細長杯身讓氣泡保持更久，因湯姆可林（Tom Collins）得名，適合各種「可林斯」與費士（Fizz）類加氣泡的長飲。