材料
| 1 份 | 熱咖啡 Hot Coffee |
| 1 份 | 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky |
| 1 噴 | 蘇打水 Soda Water |
調製步驟
在雪克杯中加入2/3滿冰塊，倒入所有材料後以吧匙攪拌均勻，濾冰注入高球杯中。
Pour all ingrediants into a shaker 2/3 full of ice. Stir well - strain into a highball glass.
裝飾
橙皮扭結或咖啡豆三顆。
基本資訊
品飲筆記
咖啡利口酒的甘醇與蘇格蘭威士忌的煙燻泥煤交織，氣泡帶出輕盈口感，尾韻散發焦糖與橡木辛香，層次深邃而平衡。
調酒故事
Black Watch 之名源自蘇格蘭高地最古老的黑衛兵軍團，據說19世紀末他們駐守印度時，以當地咖啡甜酒調和家鄉威士忌，再灌入蘇打水消暑，遂成這杯夜色般深邃的長飲。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子，容量為8至12盎司（即240至340毫升）[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。