西式調酒 🎨 漸層粉白紅 🥃 Shot 杯
神祕腦瘤 (Brain Tumor)
Brain Tumor
蜜桃奶香融合櫻桃餘韻，層層疊疊如腦組織般的深邃視覺。
材料
| 1 oz | 桃子蒸餾酒 Peach schnapps Peach schnapps |
| 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream | |
| 石榴糖漿 Grenadine Grenadine | |
| 櫻桃白蘭地 Cherry brandy Cherry brandy |
調製步驟
彈杯注入蜜桃酒。利用側壁緩慢滴入奶酒使其形成腦組織狀，最後點入紅石榴與櫻桃酒。
pour the peach schnapps into the shot glass, almost to the top. Slowly, and gently layer the Bailey's in on the side of the glass, to almost full. Add a touch of grenidine,down the middle and a touch of cherry brandy down the middle.
裝飾
腦組織漸層
基本資訊
品飲筆記
視覺上極具震撼力甚至有些駭人，口感卻出奇地甜美滑順，是萬聖節或主題派對的明星 Shot。
調酒故事
這是一次關於密度的視覺魔法實踐，代表了調酒師如何運用科學原理，創造出超越現實的視覺藝術。
「神祕腦瘤」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「神祕腦瘤」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。