小知識 調酒
西式調酒 🎨 奶白色 🥃 高球杯 🧊 攪拌機法 Blend

小知識

Tidbit

琴酒與雪莉酒碰撞,匯聚重奶油的絲滑與冰淇淋的清甜。

材料

1 份 琴酒 Gin
1 重鮮奶油 Heavy Cream
1 噴 雪莉酒 Dry Sherry

調製步驟

將琴酒、香草冰淇淋與雪莉酒放入攪拌機低速攪拌,倒入高球杯中即可。

Blend all ingredients in an electric blender at a low speed for a short length of time. Pour into a highball glass and serve.

裝飾

香草莢

基本資訊

建議杯具
高球杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
餐後甜點酒、秋冬暖身

品飲筆記

雪莉酒的堅果香與冰淇淋完美揉合,口感精緻,是一款適合在書房中安靜品味的智慧之酒。

調酒故事

以此名暗示這款酒那份值得細細咀嚼、充滿細節之美的風味,正如書中隱藏的小知識。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。