西式調酒 🎨 淡琥珀色 🥃 高球杯
干邑高球
Cognac Highball
干邑醇厚遇上氣泡清爽，輕揉檸檬皮增添清新果香，口感層次豐富。
材料
| 2 oz | 干邑白蘭地 Cognac Cognac |
| 氣泡礦泉水 Carbonated Water Carbonated water | |
| 1 twist | 檸檬皮 Lemon Peel 捲曲的 |
調製步驟
在高球杯中倒入干邑白蘭地，加入冰塊並補滿蘇打水，輕攪後放入檸檬皮。
Pour cognac into a highball glass over ice cubes. Fill with carbonated water. Add the twist of lemon peel, stir, and serve. (Ginger ale may be substituted for carbonated water, if preferred.)
裝飾
檸檬皮捲
基本資訊
品飲筆記
最能體現優質白蘭地原味的飲用法，氣泡將白蘭地的花果香氣悉數帶出。
調酒故事
源自歐洲貴族的簡約飲用法，展現了「大繁至簡」的調酒哲學。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子，容量為8至12盎司（即240至340毫升）[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。