絕命平衡 #1 (Suicide) 調酒
西式調酒 🎨 紅色 🥃 古典杯 🌀 搖盪法 Shake

絕命平衡 #1 (Suicide)

Suicide #1

藥草芬芳與極致微苦在杯中達成的巔峰危險平衡。

材料

2 cl 茴香酒(保樂) Pernod
Pernod / Ricard
6 cl 金巴厘 Campari
Campari

調製步驟

將茴香酒與金巴利加冰強力搖盪至極低溫,濾入大杯中。

Shake well with lots of ice. Then fill a large (35cl) glass with ice cubes. Strain into glass.

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
深夜微醺,老饕小酌
最佳時機
品味沙龍

「絕命平衡」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 2 個「絕命平衡」的版本,材料與比例各有不同。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。