暗夜冰影

材料

調製步驟

將伏特加與冰茶倒入雪克杯，加滿冰塊，快速搖盪 12 秒，濾冰後倒入冰鎮古典杯，可輕輕攪拌降溫。

Mix well

裝飾

檸檬皮油霧與薄荷葉點綴

基本資訊

品飲筆記

伏特加的純淨辛辣先聲奪人，緊接冰茶的微甘茶韻與輕盈單寧，尾段回甘帶涼，層次簡約卻極致暢快，是深夜的清爽救贖。

調酒故事

據說這杯誕生於千禧年後的柏林地下酒吧，調酒師為了讓宿醉的靈魂快速甦醒，把伏特加與冰茶粗暴結合，卻意外創造出滑順易飲的「邪惡」口感。隨著口耳相傳，它成了派對後的續命水，也是夜行者低調的私藏。

關於「皮爾森啤酒杯」

皮爾森啤酒，常常被簡稱為皮爾森（德語：pils，英語：pilsener），也叫皮爾森式啤酒，一般指的是使用皮爾森式釀造法制出的啤酒。它源自捷克皮爾森市，是一種使用下層發酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒（lager 拉格啤酒），麥汁濃度最高不超過12.5度，酒精度多在5%以下。