西式調酒 🎨 琥珀色漸層 🥃 Shot 杯
燃燒胡椒博士 (替代版)
Flaming Dr. Pepper (alternative)
點燃杏仁蘭姆投入冰啤酒，趁火熄滅瞬間飲盡的經典烈酒體驗。
材料
| 1/2 oz | 杏仁香甜酒 Amaretto Amaretto |
| 1/2 oz | 151 蘭姆酒 151 rum Bacardi 151 proof rum |
| 6 oz | 拉格啤酒 Lager Beer Lager |
調製步驟
彈杯注入杏仁酒與 151 蘭姆酒。將其點燃後連杯投入冰鎮啤酒中，熄滅火光的一瞬間飲盡。
Put Amaretto in bottom of shot glass, top with Rum. Pour Beer into glass. Light shot, pick up shot by the sides and drop entire shot glass (bottom first) into beer. When bottom of shot glass hits bottom of beer glass chug (the beer will put out the flame)
裝飾
藍色火焰
基本資訊
品飲筆記
口感神似汽水卻具有驚人的熱力，火焰與啤酒的碰撞讓風味更顯奔放，是派對中最具儀式感的時刻。
調酒故事
這是一次關於節奏與溫度的巔峰對決，代表了酒吧文化中那份敢於突破、盡情狂歡的冒險精神。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。