西式調酒 🎨 琥珀金黃 🥃 可林杯
蘇格蘭之霧
Scotch Mist
碎冰冷冽中揉合蘇格蘭威士忌與檸檬皮清香，清爽怡人。
材料
| crushed | 冰塊 Ice Cubes 碎冰 |
| 1 twist | 檸檬皮 Lemon Peel Lemon peel |
| 2 oz | 蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky Scotch |
調製步驟
在柯林杯中塞滿碎冰，倒入純蘇格蘭威士忌，加入檸檬捲並插入吸管。
Pack a collins glass with crushed ice. Pour in scotch. Add the twist of lemon peel and serve with a straw.
裝飾
檸檬皮捲
基本資訊
品飲筆記
碎冰在威士忌的洗禮下產生的白色霧氣，口感極致冷峻，最能展現威士忌原始的煙燻深度。
調酒故事
象徵著蘇格蘭高地清晨那份經久不散的迷霧，每一口都充滿了土地與霧氣的神祕色彩。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。