材料
| 1 piece | 糖 Sugar Sugar |
| 3 cl | 君度橙酒 Cointreau Triple Sec Cointreau |
| 3 cl | 伏特加 Vodka Vodka |
調製步驟
將伏特加與君度橙酒倒入shot glass中攪拌均勻。用火柴將飲品點燃。將糖塊放在叉子上，置於飲品火焰上方，讓糖熔解流入杯中。待糖完全熔化後，用手掌蓋住杯口熄滅火
Blend vodka and cointreau in a shotglass. Set the drink on fire with a match. Put the piece of sugar on a fork and hold it over the flame from the drink and let it melt down into the glass. When the sugar has melted,use the palm of your hand to put out th
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。