Southern Beamy Brain Damage (SBBD)
Southern Beamy Brain Damage (SBBD)
層疊金馥、金賓與咖啡香，石榴糖漿點綴，口感醇厚甜美。
材料
| 1/3 shot | 金馥 Southern Comfort Southern Comfort |
| 1/3 shot | 金賓威士忌 Jim Beam Jim Beam |
| 1/3 shot | 咖啡香甜酒(添萬利) Tia maria Tia maria |
| 2-3 drops | 石榴糖漿 Grenadine Grenadine |
調製步驟
在shots杯中，倒入金馥 1/3 和 威士忌(金賓) 1/3。加入 咖啡香甜酒(添萬利) 1/3，靜置成型。切勿攪拌。滴入數滴 石榴糖漿（或依個人甜味喜好調整）。
In shot glass, pour 1/3 Southern Comfort and 1/3 Jim Beam. Add 1/3 Tia Maria and let set and form. Do not mix. Add a couple drops of grenadine (or as sweet as desired).
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。