材料
| 1/2 shot | 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream |
| 1/2 shot | 黃金肉桂酒 Goldschlager Goldschlager |
| 1 dash | 肉桂 Cinnamon Cinnamon (optional) |
調製步驟
在shot glass中先倒入一半容量的愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩)，接著倒入黃金肉桂酒至滿杯。以牙籤攪拌均勻。接著在表面灑少許肉桂粉，並以火柴點燃（可能需要多試幾次才能點燃並保持燃燒）。讓其燃燒片刻
Fill a shot glass half full with the Bailey's and the rest of the way with the Goldschlager. Mix with toothpick. Then sprinkle a bit of cinnamon on the top and light it with a match (it may take a couple of tries to get it to stay lit). Let it burn for a
基本資訊
「蘋果派」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「蘋果派」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。