波普爾
Popper
伏特加混蘇打，重擊吧檯激起氣泡，把握時機一口乾杯。
材料
| 1 份 | 伏特加 Vodka |
| 3 份 | 蘇打水 Soda Water |
調製步驟
將特基拉倒入shot杯。其餘空間填入7-up。用手掌蓋住杯口，用力將杯子摔在吧檯或桌面上。這會使shot產生氣泡，請快速飲用！
Pour tequila into shot glass. Fill the rest of glass with 7-up. Cover top of glass with hand and slam hard onto counter or bar. This causes shot to fizz, so drink quickly!
基本資訊
品飲筆記
A delightful Vodka mixed drink recorded in the global classic cocktail encyclopedia. Clean, simple, and perfect for quick bartending.
調酒故事
Classic bartending guidelines in this global collection emphasize simplicity and accessibility, making it an excellent blueprint for home bartenders building their dream home bars.
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。