介紹
卡魯哇咖啡利口酒（Kahlúa）是墨西哥以蘭姆酒為基底加入咖啡與糖調製的咖啡利口酒，帶有濃郁的咖啡焦糖甜香，是Espresso Martini和White Russian等經典調酒的核心咖啡風味成分。
用「卡魯哇咖啡利口酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Kahlúa於1936年在墨西哥推出，使用墨西哥韋拉克魯斯州的阿拉比卡咖啡豆製成，「Kahlúa」一詞據傳源自阿茲特克語，意為「咖啡之家」。White Russian（伏特加+Kahlúa+鮮奶油）因1998年電影《謀殺綠腳趾》（The Big Lebowski）中主角「督爺」（The Dude）的標誌性飲品而聲名大噪，使這款原本逐漸被遺忘的1960年代調酒重新成為文化符號，是「電影曝光復興經典調酒」的著名案例。