Splashes Strawberry Syrup

介紹

Splashes Strawberry Syrup 是一種專為調酒設計的高濃度草莓風味糖漿，由天然草莓濃縮汁與甜味劑混合而成。其質地濃稠，能迅速融入冷飲中而不結塊，提供強烈且真實的成熟草莓香氣與甜美的口感。在調酒應用上，它常作為基底來平衡酸味或苦味，廣泛應用於果汁特調、蘇打汽水、馬提尼及無酒精雞尾酒中，為飲品增添鮮豔的粉紅色澤與層次豐富的果香，是現代酒吧中極具代表性的水果風味改良劑。

用「Splashes Strawberry Syrup」調的代表調酒

基本資料

冷知識

草莓糖漿的流行與草莓栽培技術的進步密切相關。現代商業調酒用的草莓糖漿，多採用經過脫色處理的草莓濃縮汁或香精，以確保顏色鮮豔且不會因氧化變暗。相較於早期僅使用蔗糖與人工香精製作的簡單糖水，這類專用的「Splashes」系列產品強調使用真實果汁成分，以反映當代飲品對天然風味與視覺呈現的高標準追求。