材料
| 1/2 shot | 香甜酒(餘震) Aftershock Aftershock |
| 1/2 shot | 151 蘭姆酒 151 rum Bacardi 151 proof rum |
調製步驟
將兩種材料直接倒入杯中，可輕輕攪拌促進融合。
pour both ingredients and let them mix some(you can stir it some to help it out)
裝飾
點燃漂浮 151 朗姆作火焰，或置放肉桂棒增添香氣。
基本資訊
品飲筆記
入口瞬間，薄荷與肉桂的清涼辛辣先襲味蕾，151 朗姆的高酒精帶來灼熱底蘊，尾段殘留甜美香草與溫暖辛香，層次震撼。
調酒故事
90 年代末期，美國大學酒吧流行以高酒精度調酒挑戰味蕾與極限。Afterburner 系列應運而生，名稱取自戰機後燃器，象徵尾焰噴射般瞬間升溫。這款「極焰餘燼」是經典 No.1，以 Aftershock 的甜辣薄荷肉桂與 151 朗姆的烈性交織，在舌尖點燃夜空，讓每口都是挑戰與狂歡。
「極焰餘燼」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 4 個「極焰餘燼」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。