乳製品 ABV 0%
Splashes Half And Half
Splashes Half And Half
🍃 濃郁奶香伴隨溫和甜味，質地綿密滑順
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Splashes Half And Half 是一種經過調味與奶脂處理的混合乳製品調味液，常見於咖啡廳或調酒吧檯。它結合了鮮奶油與牛奶的比例基底，並添加甜味劑與香草等風味，質地綿密滑順，具有濃郁的奶香與溫和的甜味。在調酒中，它可用於製作口感豐潤的奶昔類飲品、咖啡調酒或作為雞尾酒的 creamy 基底，提供類似鮮奶油但更易混合的質感。
用「Splashes Half And Half」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Half and Half 字面意思為「一半一半」，傳統上指混合等量鮮奶油與牛奶的乳製品。在美國，聯邦法規規定其乳脂含量必須在 10.5% 至 18% 之間。Splashes 是美國知名的調味乳漿品牌，其產品通常添加了香草香精與糖，使其比純 Half and Half 更甜且具備香氣，廣泛用於咖啡與烘焙調味。