綜合利口酒 ABV 50%
100-Proof Cinnamon Schnapps
100-Proof Cinnamon Schnapps
🍃 濃郁肉桂辛辣伴隨高酒精灼熱與甜膩糖感
查看使用「100-Proof Cinnamon Schnapps」的 1 款調酒 →介紹
100-Proof Cinnamon Schnapps 是一種高酒精濃度的肉桂風味甜酒，屬於德國風格的施納普斯（Schnapps）。其基酒通常由穀物蒸餾而來，經過高強度酒精浸泡或冷萃肉桂香料，並加入大量糖分調味。口感極為濃烈，帶有強烈的肉桂辛辣感與甜膩感，因酒精濃度高達50% ABV，飲用時具有強烈的灼熱感，常見於混合飲用或作為強力調味劑。
用「100-Proof Cinnamon Schnapps」調的代表調酒
基本資料
冷知識
施納普斯（Schnapps）一詞源自德語「Schnaps」，原意為烈酒。在美國，「Schnapps」常被用來泛指水果或香料風味的甜酒，但傳統歐洲做法僅指水果蒸餾酒。100-Proof（50% ABV）的規格代表其酒精含量遠高於普通利口酒，這種高酒精度有助於萃取肉桂中揮發性的肉桂醛，但也使得直接飲用時口感極為猛烈，多數調酒師建議用於添加強烈香料風味的雞尾酒中。